出雲の生姜を使ったオリジナル参鶏湯(サムゲタン)

オリエンタルリラクゼーション・しづく オーナーセラピストの関谷麻衣子さんと共同開発した、オリジナルのサムゲタンです。

サムゲタンとは、韓国の薬膳料理のひとつです。 熱湯で5分か、レンジでのあたためもOK。
何度も試作を繰り返しながら、納得いくものが完成しました。
一人分ですが、具材を加えてアレンジすれば2〜3人分としてもお召し上がりいただけます。

7つの漢方を配合。
 クコの実…抗酸化作用、免疫力アップ、眼精疲労、美肌
 百合根…利尿作用、肌を潤す
 松の実…アレルギーや炎症を抑制する
 ムング豆…血をサラサラに
 栗…体を温める、腎臓や胃腸の調子を整える
 紅なつめ…冷えの解消、免疫力アップ
 蓮の実…脾臓に特によい

鶏肉も入っているので、あたためてそのまま食卓へ。

賞味期限は2022年1月26日です。