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People Tree-ピープルツリー 3つのこだわり

〜シンプルな素材、贅沢な口どけ〜
チョコレートが寒い季節にしか会えないのは、温度に敏感なココアバターたっぷりだから。 ピープルツリーは、自然環境や生産者の生活はもちろん、チョコレート本来の持つ、まっすぐなおいしさも守ってきました。
一枚のチョコレートが、世界中の笑顔をつないでいきます。

(1) 最大72時間、練りにこだわる
カカオマス、ココアバター、砂糖を最大72時間練り続けることで、なめらかな味わいに。カカオ本来の純粋な味と香りが楽しめます。

(2) 秋冬限定の極上の口どけ
口に入れた瞬間、ほどけるようにとろけるのは、30度以上で溶けやすいココアバターを贅沢に使っているから。代替油脂を使ったチョコとは違う、秋冬限定の特別な味わいです。

(3) 厳選したフェアトレード材料を使用
ベースとなるカカオ、黒糖、粗糖は有機材料だけを使用。乳化剤や代替油脂などを使わず、選りすぐったこだわりの材料でていねいにつくっています。

※板チョコのホワイト・クリスピーとレーズン&カシューナッツは、有機栽培に移行しているものを使用。